Още една българска рецепта, която е любима вкъщи и я приготвям често.
Un'altra ricetta bulgara, che è uno dei preferiti a casa mia e prepara spesso.


400 г заквасена сметана
1-2 краставици
копър
олио
2-3 скилидки чесън
сол

Краставиците се нарязват на малки кубчета, чесъна се пресова. Копъра се нарязва на ситно. Добавят се солта и олиото. Всичко се обърква. В някой райони на България добвят и смлени орехи.


in italiano:
400 g di panna acida
1-2 cetrioli
finocchio
olio
2-3 spicchi d'aglio
sale

Cetrioli sono tagliati a dadini, l'aglio viene premuto. Finocchio è tagliata in piccoli pezzi. Aggiungete sale e olio. Mescolate bene a tutto. In alcune regioni della Bulgaria agguingere i noci tritate.

25 Comments

Mietta said…
мария,
поздравляю тебя с натупающим новым 2010 годом! желаю тебе счастья, успехов во всем и радовать нас в новом году новыми рецептами :) !!!
MASATERA said…
Mmmm ova salata je za mene?? Ja sam Snjezana :))))
Kisssss !!!!
Morena said…
Adoro il finocchio ed anche i cetrioli, credo che questo piatto lo adorerei...da provare quanto prima!!
ciao e Buon Anno!!
fiorix said…
bello questo pupazzo di neve un' idea super!!!
Un caro augurio a te e alla tua famiglia per un sereno e felice anno nuovo!!!
Nina's Recipes said…
May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life! Happy New Year 2010! XO
Elisa said…
¡Feliz Año Nuevo!
Un beso, Elisa.
Еoc said…
Мими, здрава, щастлива и успешна 2010 година ти желая!
Прегръщам те!
Зори
Dimitrana S. said…
Ехааа.. мхммм :-D

От все сърце ти пожелавам вкусно, уютно и весело изпращане на Старата и щастливо посрещане на Новата 2010 година!
Нека тя бъде изпълнена с много любов, късмет и успехи, сбъднати желания и прекрасни емоции!

Бъди здрава и усмихната, Мимичка :-)
Daria said…
Тази снежанка е сладуранка!
Весела и щаслива Нова година!
Мила Мария, пожелавам ти много положителни емоции, здраве и успех на теб и твоите близки!
Anonymous said…
auguri per il nuovo anno, che ti porti serenità, pace e tante cose belle
bacioni
Fiorella e Francesca
siran said…
Честита Нова година Мария,
нека Новата 2010 година влезе в дома ти с надежда, радост и любов,
да те дари с голямо щастие и много здраве. С цялата си душа ти желая светла и хубава година!
Сиран
pep-4o said…
Честита Нова година, Мими!
Най-сърдечни пожелания за здраве, късмет, много обич и успехи през Новата 2010 година!
Поздрави и :*
Sabina said…
Happy New Year, Maria!!!
Краси said…
Честита Нова година,Мария!
Да е все така спорна и плодотворна!
Наздраве!
Maria said…
@Mietta, спасибо дорогая! С Новьм годом!

@Masatera, znam az..za tebe e :-)) Chestita Nova godina draga moja!

@Morena, grazie cara, Felice Nuovo Anno! Un abbraccio!

@fiorix, grazie mille, Felice anno Nuovo e te!

@Nina, thank you dear! Happy new year and you too!I wish you all the best in the new year! Kisses!

@Elisa, Happy new year!! A hug!

@Зори, Дими, Дари, Сиран, Пепи, Краси, Щастлива Нова година приятели! Нека всички ваши мечти се превърнат в реалност! Много здраве, щастие и любов ви желая от сърце!
Maria said…
@FeF Felice anno Nuovo ragazze! Bacioni!

@Sabina, Happy New Year, I wish you all the best!
Toni said…
Честита Нова Година, скъпа Мими!
Нека 2010 е по-успешна, по-щастлива и по-хубава от старата 2009!
Бъдете здрави и дано Новата година сбъдне мечтата ви!

Прегръщам те :-) и поздрави на Ванко:)
Честита Нова 2010 Година!
Мария, желая ти от сърце много здраве, щастие, успехи, приятни емоции и усмивки през Новата Година!Наздраве!
marzia said…
....delicious! :):)
Happy new year, Maria!I wish you serenity and happiness :):):):)
di_ani said…
Мими,
чудесно предложение -
закачливо и празнично!

Честита да е новата 2010 година!
Благодаря за пожеланията,
нека и за теб всички твои мечти да се сбъднат. Много здраве и късмет през цялата година!Целувки, Диана
Nanita said…
Честита Нова Година Мими!Искрени пожелания за здраве,късмет и топлина в сърцето ти!
Радвам се,че през изминалата година се запознах с теб,макар и вируално.
Надявам се тази година да е прекрасна за теб.
Бъди здрава и щастлива
Primo - Честита Нова година,Мария!
Secondo - there is a Sunshine Award waiting for you on my blog.
Tania said…
So nice!
Happy new year!
Thanks Maria.Happy New Year! 2010.
Snjezana said…
i ja sam snjezana i salata mi se svida.:)