Мъфини със сини сливи * Muffins al prugne


За 12 мъфина:
3 яйца/ 3 uova
125 г захар/ 125 g di zucchero
1 пак. ванилия/ 1 sacchetto vaniglia
1 щипка сол/ 1 spiccico di sale
80 г масло/ 80 g di burro
3 с.л. ром/ 3 cucchiai di rum
300 г брашно/ 300 g di farina
2 ч.л. бакпулвер( 1 пакетче)/ 1 bustina di lievito
300 г сливи/ 300 g di prugne
1с.л. пудра захар/ 1 cucchiaio di zucchero al velo

Нагрейте фурната на 180С. Отделете белтъците , а жълтъците разбийте със захар, ванилия и сол. Маслото разтопете леко, смесете с рома и добавете към разбитите жълтъци. Брашното пресейте с бакпулвера. Добавете към яйчената смес. Отделно разбийте белтъците на пяна и внимателно на ръка съединете с тестото. Сливите измийте, разрежете всяка на половина и махнете костилките. 2-3 сливи нарежете на кубчета и добавете към тестото, останалите нарежете на тънки лентички.
Намажете формичките за мъфини и сипете тстото във всяка. Отгоре нарежете по няколко резене слива. Печете 30мин. до готоност. Оставете във фурната за 10 мин да изстинат. Вадим от формичките и наръсваме с пудра захар.

Comments

  1. che buoni e che bella questa versione dei muffins!

    ReplyDelete
  2. Както винаги чудесно предложение Мими!Изглеждат вкусни....мммм!Поздрави!

    ReplyDelete
  3. Ауу.. какви са хубавки! Чудесни!

    Браво, Мими :-)

    ReplyDelete
  4. Много вкусно изглеждат ,Мими!

    ReplyDelete
  5. Very nice Maria! ... and that ROSE on top I CAN SMELL IT ...ohhhhh :)))

    ReplyDelete
  6. AУУУУУУУ Миме страхотно изглеждат, направо ми иде да сръфам една :-)

    ReplyDelete
  7. @Нанита,
    @Дими,
    @Краси,
    @Лати,
    @Vera,

    благодаря ви момичета!

    ReplyDelete
  8. @Mary, grazie cara!

    @Nina, thank you... this mini rose plant given me for my birthday and yes, it really smell wonderful :) I adore roses!Kisses!

    ReplyDelete
  9. Мими,
    много са апетитни и с чудесна снимка!
    Поздрав и усмихнат ден, Диана

    ReplyDelete
  10. Sono perfetti! E che buoni!

    ReplyDelete

Post a Comment