Завъртяна пита


Рецептата е на моята приятелка Веси от Гответе с мен

400 мл кисело мляко
2 яйца
40 г мая за хляб
1/2 ч.л. сода
5 с.л.олио
1 с.л.сол
1 ч.л.захар
около 1 кг брашно

От изброените продукти се омесва тесто по стандартния начин. Оставя се да втаса докато удвои обема си. Тестото се разделя на четири части. Всяка една от тях се разточва на дебела кора. Разточва се първата кора , отгоре се намазва с краве масло, маргарин или олио и се поръсва със сирене. Разточва се втората и се слага върху първата. Така до четвъртата, като тя не се маже с мазнина и не се поръсва със сирене. Режат се ленти. Хващат се двата им края и се усукват. Подреждат се в намазана тава. Оставя се отново да втаса.
Пече се при температура 160 -180 градуса в предварително загрята фурна.

Comments

  1. Ne razbrah kak se usukvat lentite, po 2 li ?

    ReplyDelete
  2. Лентите се усукват всяка около себе си и нареждаш в тавата. Първо се прави на пластове, след това се режат пластовете на ленти и всяка се усуква около себе си.

    ReplyDelete

Post a Comment