Бюрек Пачанга * Pachanga burek


2 листа домашно точени кори
салам
кашкавал
1 белтък
черен пипер
магданоз

Салама, кашкавала и магданоза нарязваме на ситно. Овкусяваме. Разрязваме всяка кора на 8 парчета във всяко слагаме по малко плънка и завиваме на рулце. Края намазваме с белтък да не се отлепи. Пържим в нагорещено олио до златисто.

***
What is "burek"
2 sheets of homemade filo pastry
salami or prosciutto
Gouda cheese
1 egg white
black pepper
parsley

Salami, Gouda and parsley cutting fine. Add pepper and salt. Filo is divided into 8 parts. Put a little stuffing and envy of roll. The ends glaze with egg white. Fry in hot oil to golden.

Comments