Картофи по селски * Patate rustici


1кг картофи
½ ч.ч галета
1ч.л. червен пипер
1ч.л. черен пипер
Сол
Риган/ чубрица
Мазнина за пържене

Картофите се бланшират или сваряват за максимум 3-5 мин след като заври водата, трябва да са почти сурови. Срязват на четвъртинки по дължина и се слагат в дълбока купа.
Изброените съставки се смесват и с тях се наръсват картофите. Разтръскват се за да полепнат хубаво по тях. Ако са още топли ги оставете да изстинат и ги изпържете в силно загрята мазнина. Стават много ароматни и хрупкави, а вътре се топят в устата.

Comments

  1. anche se non capisco le ricette si vede che e tutto buono complimenti per il blog la torta a cioccolato buona ciaooooo

    ReplyDelete
  2. Grazie Silvanausa. È possibile utilizzare per la traduzione dal bulgaro di http://www.translate.google.com inglese o in italiano. La traduzione non è perfetta, ma buona.

    ReplyDelete

Post a Comment