В цяла Италия, особено на юг, хлябът е много повече от обикновена храна. Той е символ на традицията, на вкусовете и ароматите, а след това и на историите, които бабите разказват на внуците си, докато месят питките със силата на р…

Мус от авокадо със заквасена сметана носи духа на средиземноморието. Лесен начин да си направите вкусен мус от авокадо с 3 продукта. Само за 5 минути може да приготвите тази бърза и здравословна рецепта с много приложения.  Делик…

Козунак с завладяващ аромат на шамфъстък, ванилия и къпини. Удивителна комбинация с контраст между сладкия крем и киселия плод. Ако никога не сте опитвали тази комбинация, сега е точния момент.  Мек, топящ се в устата козунак с…

Канедерли или Кньодел са истински деликатес, на който можете да се насладите в Трентино-Алто Адидже! Канедерли са вкусни хлебни кнедли, приготвени със стар бял хляб, яйца, мляко и други прости съставки. Всяко семейство има своя …

Шамфъстъкът е един от най-обичаните и ценени ядки, като вкус и свойства, широко използван в кухнята в различни форми: цял, натрошен, на брашно и паста.    Пастата от шамфъстък се получава от много фино смилане на обелен и зап…