Кюфтета от леща и телешка кайма по турски * Polpette di lenticchie e carne

Още една вкусна и лесна рецепта от турската кухня. Тънки, ароматни, пикантни и с леко ориенталски привкус кюфтенца.  Сервират се с цедено мляко овкусено с малко лют пипер и мащерка. Още като видях рецепта и знаех, че ще ми хареса…

Фокача с гриловани зеленчуци и скаморца * Focaccia con verdure grigliate e scamorza

Фокача с гриловани зеленчуци е лека и пълна с аромати лятна фокача. Уникална на вкус благодарение на божествено съчетание на грилованите патладжани с пушената скаморца.  Съчетанието на тесто, печени зеленчуци и разтопен кашкавал …

Перфектното крем брюле и съвети за приготвянето му * Crème brulée di Leonardo Di Carlo

Като голям фен на печените кремове мога смело да заявя, че успях да приготвя перфектното крем брюле.  Изяла съм много крем брюле, пробвала съм и различни рецепти, но никоя досега не ме е удовлетворявала напълно.  Затова реших, ч…

Орзото с наденица и спанак * Orzotto con salsiccia e bietole

Помните ли "Двама лакоми италианци" по 24 китчън? В него двама забавни италиански готвачи Антонио Карлучо и Дженаро Конталдо , които живеят в Обединеното кралство обикаляха из Италия и готвеха вкусни ястия.  Орзото с н…

Вкусни пълнозърнести питки с овесени трици * Panini con crusca di avena e farina integrale

Вкъщи често приготвям хляб и питки. Това може да се види и от големия брой рецепти, които съм публикувала в блога през годините. Кой го яде на закуска, кой с яденето, важното да го има на масата. Ако пропусна да направя някой ден…

Лимонени спагети със скариди * Spaghetti al limone e gamberi

Семпли, ароматни, много летни лимонени спагети със скариди. Три продукта, но наистина уникални на вкус. Лесни за приготвяне и много вкусни! Подходящи както за всеки ден така и за изискани гости. Кремообразни, леки и здравословни.…

Крем супа от грах * Vellutata di piselli

Тези малки скъпоценни камъни с ярко зелен цвят са едни от най-добрите продукти на пролетта. Със своята сладост грахът е подходящ за различни рецепти, перфектен на яхния, с ориз или като самостоятелна гарнитура!  Разбира се този с…

Чийзкейк с ягоди и Бейлис * Cheesecake al Baileys e fragole

Честит празник на всички деца - малки и големи, както и на всички, които са успели да запазят детското в себе си!😍 Днешната ми торта е за 18+ 😀. Ако не сте разбрали още, преди време ми подариха ми една бутилка с Бейлис и тъй …