Ако обичате италианската кухня, сигурно сте опитвали класиката витело тонато (Vitello tonnato) – сочно печено телешко месо, нарязано на тънко и полято с нежен сос от риба тон, аншоа, майонеза и каперси. Рецепти, като нея са съз…

Мусова торта "Банофи пай" е класика с кадифена премяна. Ако обичате класическите вкусове, но не спирате да търсите нови форми и текстури, тази торта е за вас.  Представям ви мусовата интерпретация на легендарния "Б…

Лятото в Испания има много лица, но едно от най-вкусните без съмнение е салата Пипирана (Pipirrana) – пъстра, свежа и напълно достойна да бъде звездата на трапезата в горещ ден. Произлизаща от южната част на Испания – най-често с…

Шоколадови палачинки – перфектната неделна закуска започва с усмивка. Аромат на какао, леко пукащо масло в тигана и първите златисти краища, които се показват...  Няма по-сладък начин да започне денят от порция топли шоколадови…

Гръцка вегетарианска мусака с печени зеленчуци – вкус на лято и Средиземноморие. Вдъхновена от класическата гръцка кухня, но без месо, тя съчетава простотата на селския вкус с топлината на домашно приготвеното ястие и ни връща д…