Досега не бях правила пълнозърнеста пица с дълго втасване и ми беше много любопитно да опитам. Знаете за любовта ми към пиците и печивата като цяло, но точно такава не бях. Пропуск, който вече оправих.  Рецептата за това тесто…

Лахмаджун е вкусно ястие от класическата турска кухня. Много тънко тесто намазано с богата плънка от смляно месо и зеленчук, изпечено като пица. Едва ли има човек, който да не е опитвал или чувал за лахмаджун - турската пица с ка…

Винаги съм казвала, че най-простите неща са най-добри! Фарината от нахут с лук и розмарин е доказателство за това - семпла и много вкусна рецепта.  Това е рецепта, която ви препоръчвам да приготвите при първа възможност. Удобна е…

Пълнозърнеста фокача с тиквички и моцарела е мека и много ароматна. Чудесно съчетание на сладките тиквички с ароматно сирене. Тестото е с по-висока хидратация и дълго втасване в хладилник.  На рецептата попаднах, докато разглежда…

Фокача на тиган е често приготвяно ястие това лято у нас. След чудесния постен вариант със задушени тиквички , друг любим вариант е с вкус на традиционна пица - доматена паста, шунка и кашкавал.  Получава се чудесна пица тип ка…

Хрупкава бърза фокача, пълнена с наденички, горчица и разтопен кашкавал. Чудесно похапване за малки и големи.  Затворената фокача може да бъде идеална за вечеря с приятели или за компания на чаша бира в топлите летни дни.  Приго…