Showing posts with the label италианска кухняShow all
Картофени ньоки в доматен сос с наденица * Gnocchi con pomodoro e salsiccia

За всички любители на пастата картофените ньоки в доматено рагу с наденица са сочно основно ястие, приготвено с прости съставки, но с чудесен вкус. Рагу с наденица е много вкусен сос и дължи своя отличителен вкус на предварителн…

Тирамису с козунак, шоколад и ром * Tiramisù alle noci, rum e cioccolato

Покрай великденските празници приготвяме или купуваме козунаци в количества. Да има да хапнем, да раздадем на приятели и роднини. Накрая винаги остава малко (или пък много) козунак, който се чудим какво да направим и как да опол…

 Сладкиш от шамфъстък без брашно и мазнина * Torta al pistacchio senza farina е burro

Уникален сладкиш. Лек, сочен, диетичен, приготвя се бързо и е греховно вкусен! Това, което ме привлече в рецептата е, че няма нито брашно, нито мазнина. Само 4 съставки - яйца, шамфъстък, мляко и подсладител. Веднага проверих д…

Най-вкусното пиле с ориз и гъби * Risotto supremo

На пръв поглед пиле с ориз. Всеки е готвил пиле с ориз, нали? Да, ама не. Това пиле с ориз и гъби е толкова вкусно, че ще искате да ядете още и още. И не го казвам за да ви накарам да го опитате, а защото наистина е много вкусно!…

Дебела, хрупкава и лесна пица на парче ала Спонтини * Pizza al trancio tipo Spontini

Невероятна пица на парче! Казвам го като човек, който не е особен почитател на дебелите пици. Ако сте ходили в Милано няма как да сте пропуснали легендарната верига пицарии Spontini . Те са един от символите на Милано, които още …

Пакери със скариди и тиквички * Paccheri ai gamberi e zucchine

Лесна и вкусна рецепта от паста само с три продукта - скариди, тиквички и чери домати. Пакери със скариди и тиквички са с деликатен рибен вкус. Идеални за лек и здравословен обяд или вечеря.  Пакерите са вид паста с цилиндрична…

Доматено ризото с грах и моцарела * Risotto al pomodoro con piselli e mozzarella

Вкусно и лесно основно ястие. Домати с ориз е едно от често приготвяните ястия с ориз вкъщи. Когато видях тази рецепта реших, че ще се получи още по-вкусно ястие, когато му се добави моцарела, която се да разтопи от топлината. …