Тези маслени какаови бисквити са истинска класика от онези рецепти, които ухаят на детство и празници. Приготвени със шприц за сладки, те имат онзи характерен красив релеф и фина, топяща се текстура. Комбинацията от какао и смета…

Картофените рьощи с пушена сьомга и млечен мус са вдъхновени от класическата швейцарска рецепта, но са за една порция и още по-богати!  Златистата коричка на рьощите е неустоима, а поднесени със свеж мус и пушена сьомга, се получ…

Стана традиция всяка година да приготвям някой лек мусов десерт за финал на Коледната трапеза. Тази година избрах формата на коледно пънче или бъдник, както е познато у нас.  За вкус избрах перфектната комбинация от тъмен шокол…

Меки бриоши с пълнеж от карамелизирани ябълки са истинска наслада, уханието на ябълки и канела ще нахлуе в цялата къща, истинска бомба от аромати! Отдавна не бях правила бриош и само си търсех повод да направя. Видях оня ден, че …

Когато сладкото и соленото се срещнат, резултатът е истинска магия. Сочните круши с кремообразна Горгонзола обвити в златисто-хрупкаво бутер тесто, са едно от онези ястия, които впечатляват с простота, но същевременно изглеждат к…

Панакотата е един от най-лесните десерти за приготвяне. За не повече от 20-тина минути се приготвя, след което се изсипва във форми и се оставя да стегне в хладилника. Не само, че е лесна, но е толкова е вкусна! Италианска класик…