Сладкиш с ягоди и бадеми * Torta fragole e mandorle

Сладкиш с ягоди и бадеми е десерт, който ще ви изненада с първата хапка. Деликатен, мек и влажен. Добавянето на бадеми му придава допълнителна нотка вкус от обикновените ягодови сладкиши.

Чудесна закуска както за деца, така и за възрастни по всяко време на деня.
Ако искате можете да замените ягодите с киви, малини, боровинки или друг плод, който предпочитате. Много ароматен и лек десерт подходящ за всеки сезон.

Продукти (за форма с размери 23х23см):
4 яйца
160 г брашно
50г нишесте
100 г захар
100г масло разтопено и охладено
100 мл прясно мляко
50 г филирани бадеми
200г ягоди
1 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

Ягодите измийте добре и подсушете. Нарежете ги на едри парчета. Оваляйте ги в малко брашно или бадемово брашно. 

В купа смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Пресейте ги.
Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си, прибавете маслото, млякото. 

Добавете на порции пресятото брашно. Разбъркайте внимателно на 1ва степен с миксера.  

Пригответе си форма за печене с приблизителни размери 23 х 23 см. Намажете я с краве масло или я покрийте с хартия за печене.

Сипете сместа във форма за печене. Отгоре разпределете ягодите и филираните бадеми. 

Печете на 170С за около 30 минути до леко златисто. Проверите готовноста с клечка.