Pasticcio di spinaci e ricotta * Спаначена запеканка с извара
Тези дни исках да разнообразя малко, че нещо наблегнахме на месата пак, а се задават празници и не ми се мисли. Много лесна и бърза запеканка. И много вкусна! Може да замените изварата с рикота или да комбинирате сирене и извара. Спанака може да се замени с манголд или лапад. Да ви е сладко :)
Продукти за 4 порции:
500 гр пресен спанак
150 гр извара
6 яйца
100 гр кашкавал
2-3 скилидки чесън
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Почистете спанака от дръжките, накиснете го във вода и после го измийте. Нарежете го на ивици. Загрейте зехтина, сложете нарязаните на тънки пластини скилидки чесън и разбъркайте. Добавете спанака. Задушавайте около 5 мин и отстранете от огъня.
Разбъркайте яйцата с изварата. Добавете спанака, овкусете. Изсипете сместа в подходяща огнеупорна тавичка и изпечете във фурната за около 20 мин . Посипете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато се разтопи.
Продукти за 4 порции:
500 гр пресен спанак
150 гр извара
6 яйца
100 гр кашкавал
2-3 скилидки чесън
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Почистете спанака от дръжките, накиснете го във вода и после го измийте. Нарежете го на ивици. Загрейте зехтина, сложете нарязаните на тънки пластини скилидки чесън и разбъркайте. Добавете спанака. Задушавайте около 5 мин и отстранете от огъня.
Разбъркайте яйцата с изварата. Добавете спанака, овкусете. Изсипете сместа в подходяща огнеупорна тавичка и изпечете във фурната за около 20 мин . Посипете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато се разтопи.
7 Comments
Buono il pasticcio!
ReplyDeleteUn pasticcio delicato e molto saporito, adatto per la vigilia. Buon Natale Daniela.
ReplyDeleteЧудесна запеканка, Миме :)
ReplyDeleteПрегръдки!
Миме ,изкусителко такава ..:))) така обичам зерении че се облизвам от половин час пред монитора.
ReplyDeleteМного е хубава и апетитна рецептата ти.
Нека сиянието на тези светли празници
озари Вашите сърца и Ви донесе здраве,
удовлетворение и сили за бъдните дни.
Прегръдки!
Много апетитна запеканка и толкова изкусителна с този златист кашкавал на финала...!
ReplyDeleteЩе пробвам задължително,благодаря за идеята!
Миме, обичам да се разхождам в твоето блогче! Пълно е с вкуснотии, красиви снимки и красота! Благодаря ти за това! Прегръдки!
ReplyDeleteciao Maria!!grazie della visita, ricambio e ti auguro uno splendido 2012 ricco di salute e serenità!un abbraccio!
ReplyDelete