Гогоши Марбела - румънски понички * Gogosi Marbella

Гогоши Марбела са румънския вариант на любимите ми понички. Много вкусни стават. Бързи и лесни за приготвяне.

Вкъщи ги предпочетоха с шоколадов топинг, но класически се поднасят с пудра захар.

 Продукти:

500 г брашно
30г захар
2 яйца + 1 жълтък
200 мл топло мляко
20 г прясна мая
3 пакетчета ванилия
щипка сол

 Начин на приготвяне:

Маята се разбърква с 1 с.л захар и с топлото мляко. Оставя се да набъбне. 

Брашното се пресява със солта и се прави кладенче, в него се сипва маята. Отделно се разбиват на пяна двете яйца с жълтъка. 

Прибавят се ванилията, остатъка от захарта и се омесва меко тесто. 

Оставя се на топло покрито да удвои обема си. 

Слага се на масата и се разточва на кръг с дебелина около 1 см. 

С помощта на чаша се изрязват кръгчета и се оставят да втасат 10-15 минути.

Пържат се в горещо олио по 2-3 минути максимум от всяка страна. 

Отцеждат се на салфетка от мазнината и се овалват в пудра захар.