Гогоши Марбела - румънски понички * Gogosi Marbella
Гогоши Марбела са румънския вариант на любимите ми понички. Много вкусни стават. Бързи и лесни за приготвяне.
Вкъщи ги предпочетоха с шоколадов топинг, но класически се поднасят с пудра захар.
Продукти:
500 г брашно
30г захар
2 яйца + 1 жълтък
200 мл топло мляко
20 г прясна мая
3 пакетчета ванилия
щипка сол
Маята се разбърква с 1 с.л захар и с топлото мляко. Оставя се да набъбне.
Брашното се пресява със солта и се прави кладенче, в него се сипва маята. Отделно се разбиват на пяна двете яйца с жълтъка.
Прибавят се ванилията, остатъка от захарта и се омесва меко тесто.
Оставя се на топло покрито да удвои обема си.
Слага се на масата и се разточва на кръг с дебелина около 1 см.
С помощта на чаша се изрязват кръгчета и се оставят да втасат 10-15 минути.
Пържат се в горещо олио по 2-3 минути максимум от всяка страна.
Отцеждат се на салфетка от мазнината и се овалват в пудра захар.
0 Comments