Спаначени крокети


300-400г спанак/лапад
4-5 сварени и настъргани картофа
200г сирене натрошено
1 яйце
Джоджен
Магданоз
Черен пипер

За панировката:
2 яйца
100г прясно мляко
Галета
Сол, черен пипер

Задушаваме спанака в 2с.л. мазнина за 1-2 мин, и го прибавяме към настърганите картофи, сиренето, яйцето и подправките. Омесваме добре сместа. С мокри ръце правим малки топченца 3см диаметър и ги овалваме в галета. Нареждаме в тавичка. Разбиваме яйцата с млякото и подправките и потапяме топките, след това отново в галета. Преди да изпържим потапяме отново в яйце. Отцеждаме на домакинска хартия и сервираме.
От тази доза излизат към 30-35 топки.

Comments