Орзото не е ризото, но прилича на ризото. 😁 Както ризото произлиза от италианската дума за ориз (riso), така орзото произлиза от италианската дума за ечемик (orzo). Всъщност принципът на приготвяне е идентичен, съставките също. …

Всички са опитвали ваниловите кравайчета по Коледа. Дори да не сте правили, съм сигурна, че сте ги опитвали. Те са абсолютна класика сред коледните сладки. Ето например аз никога не съм ги правила, но пък всяка година си хапвам т…

Досега не бях правила пълнозърнеста пица с дълго втасване и ми беше много любопитно да опитам. Знаете за любовта ми към пиците и печивата като цяло, но точно такава не бях. Пропуск, който вече оправих.  Рецептата за това тесто…

Заек в сос по средиземноморски е леко и ароматно ястие. Богато на вкусове и текстури, лесно за приготвяне и безкрайно вкусно.  Средиземноморието поднесено в чиния. Заешкото месо е вкусно, крехко и бедно на мазнини. Приготвено по …

Панетоне е класически коледен сладкиш, роден в Милано и превърнал се в символ на Коледа в цяла Италия. Лек и въздушен сладкиш, изпълнен с коледни аромати. Панетоне се приготвя от силно брашно, жълтъци, вода(мляко) и масло, към …