Кускус с печени зеленчуци * Cous Cous con verdure grigliate

Кускус с печени зеленчуци е свежо, ароматно и много вкусно ястие. Може да го приготвите с каквито зеленчуци имате под ръка. Колкото повече сложите, толкова по-вкусно ще стане.  Приготвя се бързо и е удобно за лек обяд или вечеря …

Мерлуза плакия по гръцки с картофи, маслини и домати * Merluzzo al forno con patate, olive e pomodori

Вкъщи много обичаме да хапваме риба и затова често изпробвам различни рецепти от средиземноморската кухня.  Мерлуза плакия е гръцка рецепта с разкошен средизменоморски вкус и аромати. По ваш избор може да я приготвите със всяк…

Картофена салата с маслини и каперси * Insalata di patate, olive e capperi

Днес ви предлагам една бърза и вкусна салата от гръцката кухня. Комбинацията от картофи, маслини и каперси е свежа и подходяща както за самостоятелно ястие, така и като гарнитура на порция сувлаки , шиш кебап или любими кюфт…

Щрудел с тиква и амарети * Strudel di zucca e amaretti

Щруделът с тиква познат като тиквеник е традиционно ястие през зимните месеци. Ароматът на канела, който се носи из цялата къща напомня за отминалите коледни празници.  Вариантът, който ви предлагам е с италианските бадемови б…