Пиадина романьола - класическа рецепта  * Piadina Romagnola

Пиадина Романьола е кралицата на италианската улична храна и е обичана от милиони хора по света. Тънка, плоска и мека пита, символ на областа Емилия Романя, но предлагана в цяла Италия.  Питка, която може да напълните с всяка съ…

Ягодово парфе * Parfait alle fragole

Ягодовото парфе е лек десерт на основата на баварски крем и ягодово пюре. Сервира се студен и е много вкусен. Описанието на рецептата звучи по-дълго и сложно отколото самото му приготвяне.  По-същия начин може да приготвите парфе…

Лесен бюрек с дърпани кори и сирене * Burek al formaggio

Ароматен, хрупкав и невероятно вкусен бюрек с дърпани кори. Приготвя се лесно и бързо, а аромата, който се носи от фурната е божествен! За всички, които ги е страх да разточват кори искам да кажа, че не е никак трудно, ама съвсем…

Кростини със запечен домат и яйце * Crostini di uova e pomodori

Ако търсите различни варианти как да разнообразите ежедневните сандвичи, погледнете тези италински кростини. Богат и питателен сандвич от препечен хляб, запечени домати и яйца на очи с течен жълтък. Прекрасно и балансирано съчета…

Торта с кайсии и бял шоколад * Torta con albicocche e cioccolato bianco

Торта с кайсии и бял шоколад е бърза, вкусна и свежа плодова торта. Лека, сочна и чудесна за всеки сезон. Може да я приготвите както с пресни, така и с консервирани кайсии, според сезона. Моята е тематична, затова я направих в…

Бързо гювече (сирене по шопски) на микровълнова фурна * Uovo con formaggio al tegamino al microonde

Сирене по шопски или бързо гювече на микровълнова фурна е питателна и много вкусна рецепта, която по нищо не се отличава от оригиналната печена на фурна, освен по времето за приготвяне.  На всеки се е случвало да закъснее от раб…