Тази бърза и вкусна тортичка е от една брошура на Др. Йоткер. Много лека и сочна се получи. 


за блата:
150 г тъмен шоколад
100 г брашно
3 ч.л. бакпулвер
25 г нишесте
100 г захар
1 пак ванилена захар
100 г масло
3 яйца

за крема:
240г отцедени кайсии или сухи кайсии
100 г бял шоколад
1 пак крем за торти ванилия на Др.Йоткер/ или някакъв инстантен крем ванилия
50 мл портокалов сок*
200 мл мляко
200 г меко масло

*Може да се замени портокаловия сок с 50мл шампанско



Шоколадът натрошете и разтопете на водна баня. Брашното смесете с нишестето, бакпулвера и ванилията. Разбийте яйцата със захарта, прибавете маслото.
Смесете с брашното, разбийте добре и накрая прибавете разтопения шоколад. Разбийте добре всичко. Намажете форма 26см и сипете сместа.

Изпечете на 180С за около 30 мин.



За крема отцеждаме добре кайсиите. Може да ползваме сухи кайсии, които предварително сме накиснали в топла вода или ром. Отделяме част за украса (8 броя) а другите режем на дребни кубчета.


Блата срязваме на две.


Разтопяваме 75г бял шоколд и смесваме с резените кайсия.
Кремът разбиваме със 100г портокалов сок, 200мл мляко и 200г меко масло.
Разделяме на две и към едната част добавяме белия шоколад с кайсиите и объркваме.


Намазваме по средата с белия шоколад.


Покриваме с другия блат и замазваме отгоре и отстрани с другия крем.


Украсяваме с целите парчета кайсия и крокант.

6 Comments

Sweet Corner said…
predivna je i fina!!!!
LF said…
Looks delicious!I am interested in every chocolate recipe. I like your heart shape mould.Congrats!
Maria said…
Hvala Jasenka! :)
Maria said…
Flori thanks I'm chocolate fan too. This mould I bought from Milano this spring...it is extend form from 12 sm to 28 sm. I love it! Kisses!
di_ani said…
Мими,
това нежно кайсиево изкушение,
искам да придружа с една награда.
Hard Working Food Blogger Award
Зная, че вече я имаш - всъщност едва ли има някоя, която да не притежаваш!
За мен е израз на признание и възхищение, затова държа да ти я дам!

Хубав ден, Диана
Prekrasno!! Ovo je sigurno jako dobra torta :)