Днешната пинса е с леко мързеливо тесто, което го отдалечава малко от класическата пинса, но не чак толкова.  Какво да направя като се пристрастих към този начин на месене. Рецептата видях в един брой на списание Facile Cucina.  …

Котлет по милански е италианска класика, която се харесва на всички от от най-малките до най-големите. Някои хора го предпочитат тънък и хрупкав, други го обичат по-дебел с кокал и леко розов вътре. Такъв е случаят с един от на…

Наближават Коледните празници. Все повече идеи ми идват какво да приготвя. Така и с тази вкусна и лесна за приготвяне тарта.   Леко и хрупкваво маслено тесто с ароматен и силно шоколадов крем пудинг. Приготвянето и е повече от…

Днес имах пакет пилешки пържоли от бут и 1 глава броколи. Задачата беше да наготвя нещо с двете. Прехвърлих малко идеи набързо, скокнах до кварталния магазин за гъби и запретнах ръкави.  Получи се много вкусен обяд. Даже четвърта…

Ако търсите да приготвите нещо набързо, да е питателно, вкусно, но искате да е постно, тази крем супа от леща е за вас.  Червената леща е широко разпространен продукт в страните от средиземноморието. Отличава се с бързото си …

Ако обичате класически линцери и фини маслени сладки, това лешниково тесто ще ви стане любимо. Богатият вкус и ронлива текстура на тестото за линцери го правят идеална основа за коледни сладки, сладки с печати или други празнич…

Това класическо маслено тесто е основата на онези крехки, ароматни линцери, които ухаят на масло и празници. Приготвя се с няколко прости съставки – брашно, масло, яйца, захар и ванилия, но резултатът е винаги впечатляващ. Лесно …

Сардините са едни от най-богатите на омега 3 риби. Освен това са от малкото риби, които се ловят свободно в средиземноморски води, пресни са, евтини и вкусни.  И както всяка вкусна риба имат доста кости. Предполагам затова са д…