Балкански пирог със сирена на фурна * Torta salata di formaggi e panna

Балкански пирог е вкусна питка с много плънка, златиста разтичаща се среда от сирена и хрупкава коричка тесто.  Може да го приготвите за закуска или за вечеря, няма да сгрешите.  Продукти:  (за тава с диаметър 26-28см) 350г б…

Пърленки на скара * Pane alla griglia

Като реша да пиша рецепта за пърленки винаги се замислям, защото все ги правя "на око". Обикновено приготвям пърленки, като бърз хляб когато сме на почивка. Вкъщи, когато правим скара също замесвам едни пърленки набър…

Торта 'Патешка любов' с крем от ягоди и маскарпоне * Torta Paradiso con crema di mascarpone per la mio amore

Какво ли не правим за любимия човек? 😍😍😍  Така за един наш мини празник се вдъхнових от тези гълъбчета да си поиграя със захарно тесто. Явно доста се бях вдъхновила, тъй като марципанените, захарни и всякакви подобни теста…

Торта Парадизо * Torta Paradiso

„Тази торта е рай!“ (“Questa Torta è un Paradiso!”) Това е известният израз на благородничката, която дала името на едноименния сладкиш  "торта Парадизо". Сладкишът е създаден от известен сладкар от Павия през 19 век…

Време е за барбекю по български :)

Дойде пролетта, а нея и желанието да излезеш навън сред природата, да си направиш барбекю, да послушаш песента на птичките и да подишаш чист въздух... Кой не си е мечтал за тези неща? :-) Ето и резултата от нашето барбекю... кл…

Свински пържоли разсол * Braciole di maiale al sugo

Свинско разсол е рецепта от моето детство, която баба често приготвяше. Тя го правеше с парчета месо - свинско или агнешко , каквото е имала под ръка. Много семпло и вкусно ястие от търновския край. В България *разсол* се нарич…

Мъфини с маслини и сирене фета * Muffin salati con feta e olive

Солените мъфини с фета и маслини са меки, сочни и много вкусни. Приготвят се лесно и са изпълнени с аромат. Идеални за да им се насладите като основно ястие, да ги приготвите за закуска или пикник.  Продукти: (за 12 броя) 300 …