Showing posts with the label супиShow all
Традиционна супа топчета *  Minestra con le polpettine di carne bulgara

Супа топчета или "футболна" супа както я наричат вкъщи. Гъста и ароматна. Любима на мъжете, защото не е постна. Най съм доволна, че синът ми се научи да прави топчетата и съм му предоставила тази "привилегия"…

Таратор * Zuppa fredda di yogurt e cetrioli

Таратор е традиционна лятна студена супа. Има различни рецепти в отделните региони на България, но основата на всички са киселото мляко, краставици и копър.  Знам, че в някои обичат в таратора да добавят оцет, но лично на мен н…