Има рецепти, които като ги видиш ти харесват, но си казваш, че може да почакат по-удобен момент. Има обаче и такива, които като ги видиш и хукваш веднага до магазина за продукти. 

Бързи принцеси на скара е от втория вид рецепти. Снощи я видях идеята в инстаграм, дори не следвах потребителя. Просто инстаграм беше решил, че ще ми хареса...и позна! 😁 


Беше някаква австралийска рецепта за печен хляб с месо и на мен веднага ми хрумна, че ще се получат чудесни и бързи принцеси на скара. Сетих се, че италианците много обичат да ползват наденици, като ги белят и ползват вместо кайма. Споделих за идеята ми на моя мъж и 10 минути по-късно се бяхме разбрали кое от къде ще купим. 

Днес вече рецептата е приготвена, изядена и отива директно в графа "любими". Вкъщи сме големи почитатели на принцеси, а този вариант ни спечели веднага. Толкова лесни и бързи за приготвяне. 


А ако знаете, че са чудесно мезе за бира и лека лятна вечеря. Нужни са ви една багета, 3-4 наденици и малко кашкавал или моцарела. 

Най-важното е да изберете качествена наденица за тази рецепта. Това ще гарантира добър вкус на крайния продукт. Моята е от кварталната месарница, с риган, но вие може да изберете някаква по-ваш вкус.

Слагате бирата да се охлажда и започвате с приготвянето на принцесите. 


Продукти: 
(за 2-3 порции)

1 средна по размер багета/селска багета (150г) 
150г кашкавал (скаморца или моцарела за пица) 
300г наденица (3 броя) 
 


Начин на приготвяне: 
 


Срежете багетата през средата на две половини. 
 


Нарежете кашкавала на тънки резени и ги наредете върху хляба. 
 


Срежете с остър нож ципата на надениците и ги обелете. 
 


Разпределете ги върху кашкавала и ги разстелете по цялата площ на всяка от половинките. 
 


По желание може да ги поръсите с малко сушена чубрица. 
 


Загрейте скарата или тиган скара. 
 


Запечете всяка багета първо откъм кората. 
 


След това обърнете и изпечете от страната с месото, за около 2-3 минути, до готовност. 

Сервирайте, като ги нарежете на парчета. 

0 Comments