Tова не е хляб а истинско блаженство за сетивата. Опитайте и няма да съжалявате. Рецептата е от сайта на jazzinitup

Продукти:
450 г хлебно тесто*(виж по-долу)
80 г разтопено краве масло
1 ч.л. сол
50 г листа пресен босилек
2 с.л. зехтин

Към вече втасалото хлебно тесто внимателно добавете кравето масло. 

По консистенция тестото трябва да е меко и рядко, но не трябва да лепне към ръцете. Месете около 5 минути.

Оставете за 30 минути да почине.

Прехвърлете тестото в намаслена тава с диаметър 23-25см. Леко с натискане на пръстите разпределете тестото по цялата повърхност на тавата. Покрийте да втаса за около 30 минути.

Загрейте фурната на 220С. 

Поръсете леко с едра сол и разпределете по повърхноста листа босилек. Напръскайте със зехтин.

Изпечете във фурната около 30-35 минути до златисто. 

Преди сервиране махнете листата босилек, те са ароматизирали хляба. 

Сервирайте топъл.



*хлебно тесто:
300г брашно
3г суха мая
5г сол
150г топла вода

Пресейте брашното, добавете маята. Сипете водата, в която сте разтворили солта. Омесете с миксер меко и еластично тесто за около 10 минути. Оформете на топка и оставете на стайна температура да втаса за около час. 

 

0 Comments