Израелски солени кроасани * Cornetti salаti di Israele


Много вкусна рецепта за хрупкава закуска или бърза вечеря, която бях видяла в сайта на Ayn.

200 г. краве масло/ 200 g di burro
250 г. извара/ 250 g di ricotta
150 г. кашкавал / 150 g di formaggio tipo fontina
250 г. котидж сирене/ 250 g formaggio tipo squacquerone
1 ч.л сол/ 1 cucchiaino di sale
450-500 г брашно/ 450-500 g di farina
1 пакет бакпулвер / 1 bustina di lievito per dolci
1 яйце за намазване/ un uovo
едра сол за наръсване отгоре/ sale di mare per decorazione

Кашкавала настържете. Смесете останалите продукти и омесете гладко тесто. Разделете на 4 части и всяка разточете на кръгъл лист. Всеки лист разрежете на 8 части като за торта, така, че да се получат 8 триъгълника. Всеки тиъгълник навийте като кроасан.
Намажете с яйце и наръсете с едра сол. Сложете върху пергамент. Печете 35 мин на предварително загрята до 180С фурна. Леко изстудете и сервирайте.
*Тези кроасани може да приготвите по-рано и да замразите а после само да изпечете.

Comments

  1. interessante questa ricetta di cornetti salati , buoni!

    ReplyDelete
  2. Si, molto buoni e veloci :) Ciao, Mary

    ReplyDelete
  3. Mmmm... che belli questi cornetti... me ne mangerei uno!!

    ReplyDelete
  4. Мими,
    чудесни са - браво!

    При мен има награди за теб,
    ще се радвам да ги приемеш!
    http://trydiani.blogspot.com/2009/06/premiul-somos-mulheres-bem-resolvidas.html

    Слънчев ден, Диана

    ReplyDelete

Post a Comment