Showing posts with the label австрийска кухняShow all
Канедерли с гъби и сирена - кнедли по тиролски * Canederli al formaggio e funghi

Канедерли или Кньодел са истински деликатес, на който можете да се насладите в Трентино-Алто Адидже! Канедерли са вкусни хлебни кнедли, приготвени със стар бял хляб, яйца, мляко и други прости съставки. Всяко семейство има своя …

Класически виенски ябълков щрудел * Strudel di mele viennese

Ябълковият щрудел (apfelstrudel) е типичен австрийски десерт, чийто произход датира от далечния 17 век. Рецептата за този известен десерт е създадена в Австрия и е донесена от турците, които доминират в Австро-Унгария по това вре…

Кайзершмарн - австрийски императорски десерт, нисковъглехидратна версия * Kaiserschmarrn - il dolce dell'imperatore

Кайзершмарн е вкусен десерт , с трудно за произнасяне име, кръстен на австрийския император Франц Йосиф I. Буквално означава "бърканата смес на кайзера" и представлява дебела пухкава палачинка, която се поднася нарязана…

Торта Малакоф * Torta Malakoff

Торта Малакоф е удивителна австрийска торта. Лесна и бърза за приготвяне, изискана, а в допълнение с грандиозен вкус. След торта Сахер, торта Малакоф е една от най-популярните австрийски торти, която се състои от бишкоти и в…