Кростини със запечен домат и яйце * Crostini di uova e pomodori

Ако търсите различни варианти как да разнообразите ежедневните сандвичи, погледнете тези италински кростини. Богат и питателен сандвич от препечен хляб, запечени домати и яйца на очи с течен жълтък. Прекрасно и балансирано съчета…

Шоколадова торта с кайсии и крем от маскарпоне и бял шоколад – нежна и плодова изкусителка * Torta al cioccolato con albicocche e crema di mascarpone e cioccolato bianco

Когато плътният вкус на шоколада се срещне с деликатната свежест на кайсиите, се ражда десерт, който е едновременно елегантен и неустоим. Тази торта съчетава сочни шоколадови блатове с лек, кремообразен пълнеж от маскарпоне и бял…

Бързо гювече (сирене по шопски) на микровълнова фурна * Uovo con formaggio al tegamino al microonde

Сирене по шопски или бързо гювече на микровълнова фурна е питателна и много вкусна рецепта, която по нищо не се отличава от оригиналната печена на фурна, освен по времето за приготвяне.  На всеки се е случвало да закъснее от раб…

Италиански сладкиш с ябълки и амарети * Quadrotti di mele ed amaretti

Италианците знаят как да превърнат простите неща в истинска магия – и този сладкиш с ябълки и амарети е точно такъв пример.  Под пухкавата му, ароматна основа се крие нежно тесто с лек вкус на масло и ванилия, а отгоре — карамели…

Ароматни питки с песто дженовезе * Panini al pesto genovese

Вкусни, меки питки с невероятен аромат на песто. Докато се пекат цялата кухня ухае на босилек и песто. Може да си направите сандвичи с моцарела и домати или да ги сервирате с микс от различни салами и студено бяло вино.  Ако обич…

Пълнен заек с ориз и гъби * Coniglio ripieno con riso e funghi

Продукти: 1 млад заек около 1.2 кг 150 г едър ориз 200 г гъби магданоз 3 стръка зелен лук 300 мл гъбен бульон 300 мл бяло вино олио сол черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Измийте и подсушете заека.   Нареж…

Ягодова шарлота *  Charlotte alle fragole

Ягодовата шарлота е свеж и вкусен десерт, идеален за пролетта и лятото. Шарлотата е класически френски десерт, приготвен в цилиндрична форма от бишкоти савойарди или пандишпан.  Пълнежът е кремообразен и лек. За повече вкус съм…

Бонет астиджиано - Пудинг с кафе и бадеми * Bunèt astigiano

Днес ще ви предложа един традиционен десерт от района на Пиемонт - Бонет астиджиано. Асти е малко градче в сърцето на областа. На него е кръстен и този десерт. Той е "запазена марка" за Пиемонт, така, че ако ходите н…

Бързи питки със сирене и маслини * Deliziosi panini con formaggio

Много вкусни питки от блога на i-lara . Чудесни за бързо приготвяне, може да сложите различни добавки и да получите голямо разнообразие от вкусове...една идея за гости, за парти или просто за бърза закуска. Приличат на българскит…

Свински пържоли на тиган в гъбен сос  * Costolette di maiale in padella con salsa di funghi

Свинско в гъбен сос е класика. Има различни варианти на тази рецепта. Предлагам ви моят вариант приготвен на тиган. Бърза и вкусна рецепта, хранителна и ароматна.  Може да сервирате с гарнитура от варен ориз или свежа салата. Чуд…