Треска по капуцински – класическа италианска рецепта с история и сладко-солен вкус * Baccalà alla cappuccina

Апетитна треска по капуцински с нежна сладко-солена комбинация от стафиди, кедрови ядки и канела – традиционен италиански специалитет с изтънчен аромат. Готвенето на риба е изкуство – тя е нежна, деликатна и изисква точните подпр…

Испанска салата с морски дарове и майонеза – богата и свежа * Insalata spagnola con frutti di mare

Испанска салата с картофи, моркови, грах, риба тон, скариди и рулца от раци – свежа, кремообразна и идеална за празнични и ежедневни менюта. Испанската салата с морски дарове е истински празник за любителите на свежите и кремооб…

Щрудел с круши и шоколад – ароматен десерт с хрупкаво бутер тесто * Strudel di pere e cioccolato

Лесен щрудел с круши и черен шоколад, обвит в хрупкаво бутер тесто. Ароматна плънка с ядки, масло и канела, готова за броени минути. Щруделът с круши и шоколад е един от онези десерти, които впечатляват с минимални усилия и макси…

Класическо телешко варено – традиционна българска рецепта с ароматни зеленчуци * Lessato di manzo alla bulgara

🍜 Телешко варено – класика на бавната кухня. Крехко месо, ароматен бульон и уют, който ухае на дом. 🍷 Телешкото варено е едно от най-старите и уважавани ястия в българската кухня — онзи вид домашна храна, която лекува, сгряв…

Как да приготвим перфектен ростбийф у дома, стъпка по стъпка * Roast Beef – il classico arrosto

Ростбийфът е емблема на английската кухня – крехко говеждо месо с апетитна златиста коричка и сочен розов център. Само няколко съставки, малко време и правилната температура – и ще получите ростбийф като от изискан ресторант. 🍷 …

Дърпани банички с масло, стъпка по стъпка * Banitza - Fagottini di pasta matta tirata al burro

Домашни дърпани банички с финo разтеглено тесто и краве масло – хрупкави отвън, меки отвътре и невероятно ароматни. Любим български специалитет, приготвен по най-традиционния начин. Дърпаните банички са от онези рецепти, които вр…