Хрупкави картофи по селски на фурна * Patate rustiche al forno

Едни от най-вкусните хрупкави картофи, които съм яла последните години. Направо не можех да спра. И така докато не свършиха. За 30 минути може да приготвите идеалната гарнитура или мезе за бирата.  Досега винаги съм ги пригот…

Солен тарт с гъби и сирена – елегантно ястие за всеки повод * Crostata ai funghi e formaggi

Соленият тарт е едно от онези ястия, които с лекота превръщат обикновения обяд или вечеря в нещо специално. Представете си хрупкава маслена основа, върху която се разстила сочна плънка от ароматни гъби и кремообразни сирена – ха…