Домати конфи са вкусна гарнитура от чери домати, бавно приготвени на фурна с добавка на захар, зехтин и билки, докато достигнат мека текстура и супер концентриран вкус. Тази продължителна техника на готвене при ниска температура …

Много мек бриош и копринен крем, това е вълшебното дуо наречено Тарт тропезиен. Традиционен френски сладкиш създаден 50-те години на миналия век, както подсказва името му в град Сен Тропе.  Тарт тропезиен е десерт, който ухае на …

Пенне ал бафо (Penne al baffo) е страхотна италианска класика на кухнята от 80-те години на миналия век. Паста с лек сос от задушен лук, варена шунка, доматено пюре и сметана. Резултатът е много кремообразна паста, ароматна и лек…

Обичате сметанов сладолед с богат и леко мазен вкус, който се топи в устата? Тогава продължавайте да четете. 😀 Предлагам ви бърза, лесна и много вкусна рецепта, за която не ви е нужна машина за сладолед и някакви специални умени…

Цветна, свежа и много приятна на вкус е днешната рецепта за студена паста с пушена сьомга и зеленчуци.  Паста ал денте, сотирани зеленчуци от градината и парченца пушена сьомга. Това е новото ми лятно предложение, тип салата - ос…

Аперол шприц отдавна не е коктейл известен само в Италия, напротив дори е един от любимите летни коктейли в целия свят, а свежия му наситено оранжев цвят привлича любителите на Италия и не само.  Това лято съм решила да си покажа…

Когато в градината ти има много къпини, какво по-хубаво от това да приготвиш едно тирамису? И то не какво да е тирамису, а разкошна лятна версия с пресни сладки къпини и лимон.  Свежа комбинация, на която трудно може да устои…