Най-пухкавия, ароматен и вкусен многозърнест хляб, който сте опитвали. Лека хрупкава коричка и много мека среда, която се запазва мека няколко дни. Този хляб има дълга история. Преди две години в един семеен хотел в красивото ита…

Обичам Браунита! А и не само аз. Вкъщи са любими на всички. Тези американски сладкиши на шоколадова основа, откъдето идва и името им са разкошни. Браунитата са супер десерт защото са толкова лесни за приготвяне, могат да бъдат мо…

Езогелин е една от най-популярните супи в традиционната турска кухня. Вкусна и обилна супа, приготвена от червена леща, булгур, ориз и билки. Рецептата за супа Езогелин е питателна, вкусна и полезна. В Турция се смята, че супата…

Торта с крем от рикота и желе от мандарини е лека и свежа торта, която приготвих за началото на новата година. Присъствието на плодове на празничната трапеза се свързва с пожелание за здраве и благополучие в дома. Мандарините спе…

Особуко миланезе е ястието, което представлява Милано и е флагман на ломбардската кухня. Това е древна ломбардска рецепта, широко разпространена в цяла Италия, особено в северната част.  Много лесна за приготвяне и преди всичко м…

Кростата с рикота и шоколадов чипс е изискан тарт с лек крем от рикота и много шоколад! Ронлива и ароматна основа, нежно кремообразен отвътре изпълен с капки тъмен шоколад! Рецептата е италианска класика, в която всички вкусове с…

На този прекрасен терин с пилешко филе и песто попаднах преди време в книгата I quaderni di Alice - Terrine, pate, mousse e gelatine. Няколко пъти разглеждайки книгата я отбелязвам, че ще я правя и после забравям.    Тези дни оба…