Бисквити Прегръдка с какао и сметана * Biscotti abbracci

Тези бисквити от много години са едни от най-популярните в Италия. Фабрично се произвеждат от Мулино Бианко . В сайта им има рецепта как може да си направите тези вкусни и известни бисквити сами.  Преди време Ванчето от "…

Бюрек с кайма по хърватски - бърза рецепта с точени кори * Burek con carne - ricetta da Croatia

Бюрек, бурек, както и да го наречем, това си е една много вкусна баница с плънка традиционна за балканските страни. Най-често се приготвя с плънка от сирене, картофи, спанак или с месо. На мен последната ми е любима.    При почив…

Ригатони в сос от сьомга и шамфъстък * Rigatoni al sugo di salmone e pistacchi

Днес решихме, че е ден за риба. В близкия магазин харесах едно парче прясна сьомга. Прехвърлих набързо една книга и тази рецепта ми направи впечатление. Хареса ми комбинацията от аромати и съставки. В последно време много ползвам…

Домашен лешников сладолед без машина * Gelato alla nocciola senza gelatiera

Обичате ли сладолед? А лешници? Тогава задължително опитайте комбинацията от двете! Невероятен сладолед! По нищо не отстъпва на най-хубата ночолата, която сте яли в Италия! А най-хубавата новина е, че се приготвя бързо и само с…

Пълнена селска питка - най-бързата питка * Torta rustica farcita

Уникално лесна и вкусна питка. Цялото приготвяне отнема 5 минути, след това втасва 90 минути и хоп, отива във фурната.  Подходяща е дори за хора, които никога не са месили, не са правили кекс и прочие. Даже малко дете ще може да …

Бързи питки от нахут с маслини и сирене * Panini di ceci con olive e formaggio

Рецептата е стара, но с нов прочит. Който ги е правил, знае колко са вкусни. Приличат на добружанки, но вкусът е по-богат. Ароматни и хрупкави питки подходящи за закуска или междинно похапване.   Приготвят се много бързо, здравос…

Хляб с тиквички и бекон * Pane farcito con zucchine e pancetta

Много вкусен и ароматен хляб. Не усещаш как си режеш ново парче и така докато свърши. Но най-хубавото е, че не е сложен за приготвяне и си струва усилието.   Продукти: 350 г брашно тип 500 (аз сложих 200г бяло брашно и 150г пълно…

Спагети с миди * Spaghetti con le cozze

Поредната бърза лятна рецепта с дъх на море. Всъщност не само лятна, обаче сега може да я направим с пресни домати и миди, докато зимата ще ползваме консерва и замразени миди. Продукти: За 4 порции: 320г спагети (аз използвах ква…

Пухкави кокосови мъфини без брашно * Muffin al cocco senza farina

Чудни! Много лесно и бързо се приготвят, ароматни, сочни, пухкави, без брашно.  Тези кокосови мъфини са идеални да бъдат поднесени като десерт след хранене, могат да се сервират сред сладките на бюфета на детски рождени партита…

Гибаница - сръбско-хърватската баница * Gibanica

Не вярвам да има човек, който да не обича баница. А колко от вас са опитвали гибаница? На външен вид изглежда като обикновена баница - има яйца, сирене, мляко. Обаче се оказа, че начина на приготвяне също има значение.      Много…