Тортата от различни сирена и орехи е богата, кремообразна и много вкусна! Може да я сервирате като аперитив, разядка или предястие.  Чудесна идея за горещите летни дни с чаша добре охладено вино или халба бира.  Продукти: 25…

Днес ще ви представя още една традиционна италианска рецепта. Приготвя се и се предлага на много места в Ломбардия. Оссобуко са парчета телешки джолан, които се варят на бавен огън с подправки и се сервират заедно с костния мозъ…

Днес ви предлагам нещо бързо и вкусно за приготвяне. Хрупкави солени бисквити. Стават за 30-40 минути и се изяждат за още толкова. Поне у дома. Даже не ги изчакаха да изстинат.  Приготвяла съм ги вече няколко пъти. Идеални са з…

Картофено гато с пушена сьомга е едновременно вкусно и деликатно ястие, характеризиращо се с мека текстура, която обгръща небцето.  Простотата на приготвяне на това ястие е придружена от неговата несъмнена гъвкавост: можете да се…

Здравейте! Изчезнах за малко до любимата Италия, но се връщам отпочинала, изпълнена с емоции и заредена с нови автентични рецепти, които скоро ще споделя с вас. :) Първата рецепта, която ще споделя с вас се казва Трипа вертикал…

Меките тиквени питки са с деликатен вкус и наситен оранжев цвят, които се съчетават перфектно със сладки или солени пълнежи, идеални за рождени дни, бюфети и вечери в компания на сушени салами и сирена. Тестото може да се ом…

Хубаво си мислех аз да не правя козунаци тази година, обаче като са ми слаби ангелите, кой ми е виновен. А този стана един мекичък, като пухкаво облаче. Как да му устои човек? Рецептата намерих в една книга "Alice cucina…

Днешния дъждовен ден е идеалното време за приготвяне на вкусен обяд. Днешната рецепта е интерпретация на класическата баница със спанак.  Рецептата, която ползвам и харесвам е взаимствана от гръцката кухня. Този път реших да ра…

Преди няколко дни в Мастър шеф, няколко човека трябваше да готвят италианска кухня. Първото, за което се сетиха участниците беше паста. Аз пък си мисля, че за краткото време, което имаха едно ризото щеше да е идеално. Както и д…