Рибени кюфтета на фурна или на тиган * Polpette di pesce

Кюфтета от риба са лесни и чудесни за разнообразяване на ежедневното меню. Здравословни, питателни и много вкусни. С малко съставки и с богат вкус, бързо стават любими на всички. Кюфтета от риба могат да се приготвят практически…

Домашен козунак на конци с какаово-орехова плънка * Dolce pasquale

Ароматен домашен козунак с богата орехова плънка, какао и ром. Красива плетка, мека среда и идеален за Великденската трапеза. Великденският козунак с орехова плънка е една от най-обичаните вариации на традиционния празничен козун…

 Мини кренвиршки с горчица * Rotolini con salsiccia e senape

Вкусни и бързи мини кренвиршки с горчица, за повече аромат и вкус.  Може да ги сервирате за закуска или като парти рулца за бюфет. Перфектното мезе за бира. Може да ги приготвите с всякакви кренвирши или наденички.  Аз об…

Френски питки за сандвичи * Panini alla francese

Вкусни, пухкави и лесни за приготвяне питки. Идеални са за закуска, за бургери... и не само. Приличат малко на дупенца. 😂 Продукти:   (за 10 питки) 400 г брашно 7г сол 6г захар 12 г прясна мая  (или 4г суха мая) 120 мл т…

Традиционни питки Челси * Chelsea Buns - brioche inglesi tradizionali

Челси питките са меки и пухкави, пълни с масло, стафиди и червени боровинки, навити на руло, а отгоре са намазани със сладка и лепкава глазура. Невероятно вкусни са, особено с чаша чай!  Питките Челси приличат на канелените кифли…

Бяла пица по римски * La pizza Bianca tipo Romana

Бялата римска пица е страхотна класика, сред продуктите от дълго втасващи теста. Типична за римската гастрономическа традиция. Приготвя се с няколко съставки: брашно, вода, мая и просто се подправя със струйка зехтин и едра сол…

Агнешко бутче с пресни картофи на фурна – лесна домашна рецепта * Spalla di agnello con patate arrosto

Крехко агнешко бутче с пресни картофи на фурна – лесна и ароматна домашна рецепта със сочен сос, идеална за празници и семейни обяди. Козунаците вече са опечени – време е за агнешкото! Сложете го във фурната и оставете ароматите …