Фугаса Венета - Традиционен козунак от Венето * Fugassa veneta

Научете как се приготвя класическият италиански козунак от област Венето – пухкав, ароматен и идеален за Великден. Фугаса Венета е традиционен козунак от област Венето в северна Италия. Буквално означава питка или фокача по Венет…

Ригатони с риба тон * Rigatoni al tonno

Паста с риба тон е класическа италианска рецепта. Спасителният пояс на почти всяка италианска домакиня. Рецепта, която се приготвя за няколко минути с малко продукти и много вкусна, питателна и лесна. Представете си, че се при…

Хрупкави печени картофи с розмарин и чесън * Patate al forno

Печени картофи с розмарин и чесън са италианска класика. Една от най-често приготвяните рецепти в Италия. Пасва чудесно както на пилешко, така и на свинско месо.  Освен това печените картофи с розмарин са чудесно мезе на чаша бир…

Вкусна домашна багета * Filone di pane soffice

Лесна рецепта за вкусни домашни багети. С мека среда, хрупкава коричка. Идеални за сандвичи, брускети, за гарнитура към различни разядки.  Може да замените част от бялото брашно с пълнозърнесто, не не повече от 150грама.   Проду…

 Печено пилешко филе върху канапе от дробчета, гъби и чери домати – леко и изискано ястие * Petti di pollo al cartoccio

Сочно печено пилешко филе върху канапе от гъби, пилешки дробчета, чери домати и бекон, полято с бренди. Бързо, ароматно и подходящо за гости. Това печено пилешко филе върху канапе от дробчета, гъби и чери домати е истински п…

Кюфтета със сос по мексикански * Polpette in umido alla messicana

Много вкусни кюфтенца с доматен сос. По-мексикански заради кориандъра в рецептата. Иначе са си просто ароматни и лесни за приготвяне кюфтенца с доматен сос. Продуктите в рецептата са за 4 порции. Продукти: За кюфтетата: 500…

Лазаня болонезе с прясна домашна паста * Lasagne alla bolognese

Лазаня болонезе е традиционно основно ястие от района на Емилия Романя. Вкусна и питателна класика позната в цял свят. Лазаня болонезе е чудесна за голяма вечеря със семейство или приятели.  Има три основни стъпки за да приготв…

 Подарък за мен * Un regalo per me!

Получих подарък! Много съм щастлива и немога да не споделя с вас. Изпрати ми го Миня от Крайево (Сърбия), която има чудесен кулинарен блог , с много вкусни идеи и красиви торти. Освен това работи и в редакцията на списание Храна …

Лека ябълкова торта * Torta di mele light

Когато видях рецептата на Морена миналия вторник, реших, че задължително ще я направя. И тъй като съм си наложила ограничение над сладкото и хляба, едвам изчаках да дойде събота.  За мой късмет тока, цял ден го спираха и п…