Свински пържоли на тиган в гъбен сос  * Costolette di maiale in padella con salsa di funghi

Свинско в гъбен сос е класика. Има различни варианти на тази рецепта. Предлагам ви моят вариант приготвен на тиган. Бърза и вкусна рецепта, хранителна и ароматна.  Може да сервирате с гарнитура от варен ориз или свежа салата. Чуд…

Торта 'Морско дъно' * Torta 'fondo del mare'

'Морско дъно' е торта, която не просто се хапва – тя се преживява. Вдъхновена от красотата и тайнствеността на подводния свят, тя съчетава вкусове, които напомнят на уютни спомени и детски мечти. В основата ѝ лежат сочни …

Пълнени кюфтета по средиземноморски * Cotolette ripiene alla mediterranea

Пълнени кюфтета по средиземноморски е питателно и вкусно основно ястие. Към обикновените кюфтета са добавени маслини,домати и риган. Тези класически средиземноморски продукти придават свежест и вкус на ястието. Опитайте! Продукт…

Мляко с ориз и ягодов сос – свеж домашен десерт * Risolatte alle fragole

Нежно мляко с ориз, поднесено с ароматен ягодов сос – класически домашен десерт с кремообразна текстура и свеж плодов вкус. Млякото с ориз е от онези класически десерти, които винаги носят усещане за уют, домашен вкус и детски с…

Бързи хапки от бутер тесто с пица плънка * Salatini veloci

Много вкусни бутер хапки с пица плънка. Чудесна лесна идея за бърза вечеря или детски бюфет. Подходящи са за закуска или аперитив. Може да разнообразите плънката по вашия вкус.  Продукти: 2 пакета по 260г прясно бутер тесто (и…

Питки едноминутки - бързи питки без втасване * Panini senza lievitazione furbe

Безквасните хлебчета са наистина брилянтна рецепта. Забравили сте да купите хляб за вечеря , а сте приготвили ядене, което  задължително се яде с хляб? Само за половин час може да приготвите тези супер бързи питки, само с 4 съста…

Мелидзанес пилиоритикес - Патладжанени рулца по гръцки * Involtini al melanzane alla greca

Патладжани от Пелион са много вкусно ястие от гръцката кухня. Пелион (на гръцки Пилио) е планински полуостров с малки селца и красиви плажове. Идеалното ястие за лек обяд или вечеря. Вместо с кайма може да завиете рулцата от п…

Питка на рози с плънка от спанак и кашкавал * Rosette al salame di Anna Moroni

Ако обичате хляб и питки с различни плънки вътре, сигурна съм, че тази ще ви хареса много. Лека и хрупкава коричка с богата плънка от спанак, сочен разтопен кашкавал, леко пушен аромат на салам и пикантни маслини.  Комбинация…

Пица от бутер тесто с гъбена плънка и прошуто крудо – елегантно италианско изкушение * Pizza di pasta sfoglia al funghi e prosciutto

Когато хрупкавото бутер тесто срещне богатата гъбена плънка и деликатния вкус на прошуто крудо, резултатът е пица, която впечатлява с простота и финес. Гъбите внасят дълбок, земен аромат, прошутото добавя изтънчена соленост и коп…

Шоколадова торта с орехов крокан * Torta al cioccolato con le noci e praline

Хрупкав крокан отвън и лек, въздушен шоколадов крем, това е накратко тази прекрасна шоколадова торта с орехи и крокан.  Торта, богата на вкусове и текстури, с вкусен и деликатен какаов пандишпан. Ореховият пралин придава характ…