Щрудел с тиква и амарети – есенен десерт с италиански акцент * Strudel di zucca e amaretti

Щруделът е десерт с богата история, който обединява различни кулинарни традиции – от Централна Европа до Италия. У нас е по-познат, като  тиквеник и е традиционен през зимните месеци.  В тази есенна версия тиквата внася своята …

Чийзкейк с шоколадови бисквити Пан ди стелле  * Cheesecake Pan di stelle

Наближава Коледа. Все ми се иска да приготвя толкова много неща, а времето лети и обикновено не успявам да направя почти нищо.  Тази година реших да започна от по-рано. Исках да приготвя торта за любимите мъже, която да не отн…