Showing posts with the label хлябShow all
Най-вкусният многозърнест хляб * Pane soffice ai cereali con semi misti

Най-пухкавия, ароматен и вкусен многозърнест хляб, който сте опитвали. Лека хрупкава коричка и много мека среда, която се запазва мека няколко дни. Този хляб има дълга история. Преди две години в един семеен хотел в красивото ита…

Млечни питки без мляко * Panini al latte senza latte di Fulvio Marino

Рецептата за тази невероятно меки и вкусни питки видях в блога на страхотната кулинарка Федерика. Тези, които следят блога ми знаят, че съм правила и други нейни рецепти, като тези пухкави мини фокачи и винаги са били перфектни.…

Микети/розети - питките символ на Милано - Le rosette o michette milanese

Тези прекрасни питки с форма на цвете наречени розети(розички) са считани от община Милано за един от символите на миланската гастрономическа традиция. Питките розети съпътстват историята на града от шестнадесети век. А от 2007…

Мека хлебна плитка с рикота * Treccia di pane alla ricotta

Хлебната питка с рикота е с нежна и ароматна кора, а рикотата в тестото придава на тестото невероятна мекота и я прави завладяваща. Рецептата видях преди известно време и веднага си я записах защото рикотата е един от любимите ми…

Вкусни пълнозърнести питки с овесени трици * Panini con crusca di avena e farina integrale

Вкъщи често приготвям хляб и питки. Това може да се види и от големия брой рецепти, които съм публикувала в блога през годините. Кой го яде на закуска, кой с яденето, важното да го има на масата. Ако пропусна да направя някой ден…

Пухкави мини фокачи * Focaccine sofficissime

Меки и въздушни като облачета приканващи да хапнеш от тях. С ароматна златиста коричка, тези мини фокачи запазват своята мекота два-три дни. Идеални са за сандвичи, бургери или просто да им се насладите без нищо. Рецептата видях …

Въздушен хляб Бриош * Pan Brioche soffice

Този хляб е толкова пухкав, въздушен и ароматен, че наистина надмина очакванията ми. Както знаете много обичам бриош във всичките му форми - сладки и солени. А този хляб бриош е просто разкошен, незнам друго какво да кажа за нег…