Showing posts with the label телешко месоShow all
Руло от кайма в бекон и вино * Polpettone arrotolato in pancetta

Вкусно, лесно и много ароматно руло с кайма, зеленчуци и бекон. Нещо като обогатена версия на руло Стефани.  Удобно е за гости защото може да го приготвите предварително предварително, а един час преди да дойдат гостите само…

Пълнени кюфтета по средиземноморски * Cotolette ripiene alla mediterranea

Пълнени кюфтета по средиземноморски е питателно и вкусно основно ястие. Към обикновените кюфтета са добавени маслини,домати и риган. Тези класически средиземноморски продукти придават свежест и вкус на ястието. Опитайте! Продукт…

Мелидзанес пилиоритикес - Патладжанени рулца по гръцки * Involtini al melanzane alla greca

Патладжани от Пелион са много вкусно ястие от гръцката кухня. Пелион (на гръцки Пилио) е планински полуостров с малки селца и красиви плажове. Идеалното ястие за лек обяд или вечеря. Вместо с кайма може да завиете рулцата от п…

Мичи - румънски кебапчета * Mici

Един от най-традиционните месни специалитет за съседна Румъния са мичи. Мичи са техният вариант на нашите кебапчета, но държа да отбележа, че нямат нищо общо на вкус с нашите..и на размер също :)  Вкъщи много ги обичаме и затов…

Пържени кюфтета * Carne tritato fritto

Класическа българска рецепта за приготвяне на пържени кюфетата. Така както я знам от баба и мама и както винаги са се приготвяли вкъщи.  Най-вкусните пържени кюфтета, макар, че вече ги приготвяме по-рядко.  Желателно е да ги при…

Тарт с кайма и гъби * Torta salata ai funghi e carne macinata

Тарт с гъби и кайма е вкусен селски пай с тесто без нужда от втасване и с ароматна, богата плънка. Основата е от бързо хрупкаво тесто, което се приготвя за няколко минути, като просто смесите всички съставки. Пълнежът е много вку…

Телешки руладини на фурна  * Involtini di vitello al forno

Лесно за приготвяне и вкусно основно ястие. Телешките рулца на фурна се пълнят с варена шунка, кашкавал и ароматни гъби. За по-малко от час ще имате вкусна вечеря, която да сервирате с печени картофи или задушени зеленчуци.    П…