Тази великолепна чорба, принадлежи на красивия турски град Газиантеп, който е бил домакин на много цивилизации от бронзовата епоха насам. Град с невероятно богата култура и кухня известен, и като столица на шамфъстъка. Аладжъ…

Знам, че сезона на тиквата отмина, но пък аз имам още и реших да спретна тази вкусна крем супа. Хубавото е, че може да се яде както топла така и студена.  Тиквата е много полезна и нискокалорична. Харесвам я както в солени ясти…

Спаначената супа е любима както за студените зимни месеци, така и за горещите летни, когато я обичаме студена.  Това е моят вариант, който съм научила от родителите си, но с времето съм обогатила по мой вкус, така както най-много…

Супа топчета или "футболна" супа както я наричат вкъщи. Гъста и ароматна. Любима на мъжете, защото не е постна. Най съм доволна, че синът ми се научи да прави топчетата и съм му предоставила тази "привилегия"…

Таратор е традиционна лятна студена супа. Има различни рецепти в отделните региони на България, но основата на всички са киселото мляко, краставици и копър.  Знам, че в някои обичат в таратора да добавят оцет, но лично на мен н…