Showing posts with the label стъпка по стъпкаShow all
Бисквити Прегръдка с какао и сметана * Biscotti abbracci

Тези бисквити от много години са едни от най-популярните в Италия. Фабрично се произвеждат от Мулино Бианко . В сайта им има рецепта как може да си направите тези вкусни и известни бисквити сами.  Преди време Ванчето от "…

Бюрек с кайма по хърватски - бърза рецепта с точени кори * Burek con carne - ricetta da Croatia

Бюрек, бурек, както и да го наречем, това си е една много вкусна баница с плънка традиционна за балканските страни. Най-често се приготвя с плънка от сирене, картофи, спанак или с месо. На мен последната ми е любима.    При почив…

Пълнена селска питка - най-бързата питка * Torta rustica farcita

Уникално лесна и вкусна питка. Цялото приготвяне отнема 5 минути, след това втасва 90 минути и хоп, отива във фурната.  Подходяща е дори за хора, които никога не са месили, не са правили кекс и прочие. Даже малко дете ще може да …

Гибаница - сръбско-хърватската баница * Gibanica

Не вярвам да има човек, който да не обича баница. А колко от вас са опитвали гибаница? На външен вид изглежда като обикновена баница - има яйца, сирене, мляко. Обаче се оказа, че начина на приготвяне също има значение.      Много…

Безглутенови бисквити Кафено зърно * Biscotti al caffè friabili

Името на тези вкусни бисквити идва от тяхната форма. Като се изпекат вече не им личи толкова, но нали и кафените зърна се пукат при печене? 😀   Самите бисквити са с вкус и аромат на кафе, а вместо с пшенично брашно ги направих с…

Супа от миди по сицилиански * Zuppa di cozze alla siciliana

Най-лесната и вкусна супа от миди. Любимата ми лятна рецепта и понеже лятото е в разгара си, не мога да не ви я споделя...Най бавното е почистването на мидите, но и това се научих да правя бързо. Ще ви кажа как се чистят и варя…

Гнезда от талиатели на фурна с рагу болонезе * Nidi di tagliatelle al forno e ragù alla bolognese

Имах останал малко сос рагу и реших да направя една паста набързо. Но този път е малко по-различна. Пак е толкова вкусна, но може би е една идея по-мързелива за приготвяне.    Защо ли? Защото не варите пастата отделно, а слагате …

Традиционни италиански кроасани(корнети) по маестро Ди Карло * Cornetti italiani del maestro Di Carlo

Италианските кроасани се наричат корнети и се консумират основно за закуска, с кафе или капучино.   Всеки, които е бил поне веднъж в Италия знае, че са задължителна част от всяко кафене или бар, а сутрин ароматът, който се носи…