Showing posts with the label птиче месоShow all
Кремообразни хапки от пуешко месо с лимон * Bocconcini di tacchino cremosi al limone

Днес ви предлагам поредната рецепта с пуешко месо, този път с аромат на лимон. Приготвя се бързо, а е толкова сочно, кремообразно и ароматно, че дори да не сте гладни ще искате да го опитате. Идеалната му гарнитура е варен ориз и…

Руло от пуешко месо с печен пипер и хрупкави зеленчуци * Rotolo di tacchino con verdure

Предлагам ви още един вариант на пуешко руло с пипер. Този път съм добавила шунка в плънката, а гарнитурата е една от любимите ми бързо запържени зеленчуци.  Същата рецепта може да направите и с пилешко филе, ако нямате пуешко,…

Руло от пуешко филе с печени чушки в студен сос от маскарпоне * Petto di tacchino ai peperoni e salsa fredda di mascarpone

Чудесно леко и диетично ястие, което може да се консумира както топло, така и студено. Приготвянето му не изисква много време, а сосът е уникален! Ако не сте любители на пуешкото може да приготвите ястието и с пилешко филе.  …

Руло от пуешко месо с варени яйца и доматен сос * Polpettone al sugo morbidissimo

Продължавам с вариациите на тема пуешко месо. Днешната рецепта прилича на руло Стефани, но не е. Първо, защото е с пуешко месо. И второ, защото не се пече а се задушава. Ако не ви се занимава да търсите пуешко месо, може д…

Руло от пуешко месо с гриловани тиквички, шунка и кашкавал * Polpettone di tacchino prosciutto zucchine e scamorza

В последно време ме обзе мания по пуешкото месо. Всичко тръгна от октомврийския брой на списание Facile Cucina, където основна тема бяха рулата. Веднага набелязах няколко рецепти и набързо ги спретнах. Сега ще споделя една от т…

Салата с орзо, чери домати и пиле * Insalata di orzo, pomodorini e pollo

Вкусна и свежа салата с паста тип орзо или критараки. Идеална за офис обяд в буркан или пък лека вечеря с чаша бяло вино.  Вместо орзо, може да ползвате всякакъв вид дребна паста, а плънката може да разнообразите или допъл…

Пуешки рулца с вино на фурна * Involtini di tacchino con vino al forno

Много вкусни и ароматни рулца. Рецептата е много стара и се базира на една рецепта, която знам от родителите ми. Като бях по-малка често приготвяха пиле с картофи и гъби. Беше ми едно от любимите ястия, защото е толкова ароматно …

Пълнен заек с ориз и гъби * Coniglio ripieno con riso e funghi

Продукти: 1 млад заек около 1.2 кг 150 г едър ориз 200 г гъби магданоз 3 стръка зелен лук 300 мл гъбен бульон 300 мл бяло вино олио сол черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Измийте и подсушете заека.   Нареж…

Рулца от бутер тесто с пиле и маслини * Involtini pasta sfoglia al pollo e olive

Чудесна рецепта за хора, които искат да приготвят нещо вкусно, оригинално и бързо. Удобството на рецептата е, че се приготвя за по-малко от 45 минути. А може да си приготвите плънката предварително, а в последния момент само да и…