Торта Капрезе е неаполитански десерт, типичен за остров Капри, приготвен с тъмен шоколад и бадеми, със сочна среда и небесен вкус! Изискан десерт като малко други, който има много древен произход. Създаването му датира от 1920 г.…

Вкусна, полезна и питателна салата от черен ориз . Идеална за бърз обяд или здравословна вечеря. Ако искате да научите повече за този вкусен и полезен ориз, вижте тук . Продукти за 3-4 порции: 400г пилешко филе 250г черен ориз …

Великденският гълъб (Коломба) е традиционен сладкиш от италианската кухня, който се сервира на трапезата в деня на Великден заедно с неаполитанската пастиера.  Защо гълъб? Защото символизира мир и любов. Тестото за този традицио…

Талиатели с рагу от патешко е перфектната рецепта за празници или ако искате впечатлите любимия човек.  Класическа италианска рецепта. Рагуто от патешко приляга перфектно на пресни талиатели или папардели. Ако обичате патица, не …

Картофените ньоки са вкусни и засищащи. Могат да се приготвят с различни сосове. Вкъщи най-често ги приготвяме с чипс от салвия и краве масло. Вкусно и семпло. Този път обаче попаднах на интересна рецепта и реших да разнообра…

Италианската пица е страст. Страст, която се предава от поколения на поколения. А тестото е сърцето на пицата. Характеризира я и я прави уникална. Затова, за да се приготви добре са необходими голямо внимание и любов, без бързане…

Вкусно, сочно и апетитно основно ястие благодарение на пълнежа от варена шунка и зелени маслини. Приготвя се лесно и бързо, това пуешко руло е идеално за семеен обяд или вечеря. Пуешкото месо е диетично и леко. Чудесно е за вси…

Минестроне по генуезки е вкусна гъста супа с букет от сезонни зеленчуци, която се поднася с песто дженовезе .  Приготвя се лесно и ако мислите, че се консумира само от хора, които спазват диета или са болни, грешите ...  Минестро…