Showing posts with the label закускиShow all
Магданозени бухти със сирене * Frittelle di prezzemolo e feta

Бухтите са традиционна българска закуска. Като малка бяха любимата ми закуска. Малки и хрупкави с голямо джобче в средата, което обичах да пълня със сирене или сладко.  Бухтите са широко популярни не само в България, но и в Турци…

Овесени палачинки с рикота * Pancake con Ricotta e Farina di Avena

Ако се храните здравословно, без глутен, с по-малко въглехидрати и търсите идеи за закуска, тези овесени палачинки са за вас.  Малки, пухкави палачинки, които може да хапнете директно или да гарнирате с нещо солено, с лъжичка ме…

Финансие - малките френски кексчета от белтъци и бадемово брашно * Financier - pasticcini francesi alle mandorle e albumi

Финансиe са типични френски кексчета, с наситен и завладяващ аромат на препечно масло и бадеми, с плитка правоъгълна форма.   Идеални за закуска, за следобедния чай и разговор с приятели. Финансие са перфектната комбинация от про…

Пълнена фокача с пушени наденички в бързо маслено тесто * Focaccia ripiena di würstel e formaggio

Хрупкава бърза фокача, пълнена с наденички, горчица и разтопен кашкавал. Чудесно похапване за малки и големи.  Затворената фокача може да бъде идеална за вечеря с приятели или за компания на чаша бира в топлите летни дни.  Приго…

Загорски щрукли - традиционни банички от Хърватия * Lo Strukli, il piatto tipico di Zagabria

Щрукли са малки, сочни банички с богата плънка от извара, яйца и сметана. Като вкус и визия силно напомнят лазаня, само, че завита на руло със сиренена плънка. Щрукли са традиционни за Хърватия и Словения, и може да ги опитате пр…