Днес ще си поговорим за ризото.  Има няколко златни правила за приготвяне на вкусно ризото.  📌 Първото е, че ориза за ризото не се мие. Важно да има повече нишесте, за да се получи кремообразно ризото.  📌 Второто е запечат…

Тези лозови сармички мога да ги ям нон стоп, толкова ги обичам. Рецептата е от една книга за гръцката кухня и съм я правила много пъти. Преди това съм пробвала различни варианти, но откакто открих, че това е моят, не съм го сменя…

Днес е ден за паста, този път с лек летен сос от зеленчуци.  Може да направите тази паста с всякакви зеленчуци според сезона. На мен любимата ми комбинация е тиквичка, чушки, домат и патладжан. Понякога слагам морков. С този сос…

От тиквички с кашкавал и/или сирене се приготвят много вкусни кюфтета или тиганички, но днес ви показвам по-бърз и мързелив начин.  Всичко директно в тавата като запеканка. Бързо, лесно и вкусно, разбира се. Продукти: (за 4 порци…

Хапки от грилована полента с гъби е семпло, елегантно и ароматно предястие. Така мога да опиша тази рецепта. Приготвя се сравнително бързо, не е с много продукти, но е много вкусна. Полентата може да приготвите предварително, да…

Една идея за бърза и вкусна вечеря. Преди време бяхме яли подобно ястие в Хепи. Ястието е от гръцката кухня и се казваше буюрди .  Много ни хареса и оттогава често го правим вкъщи. Буюрди е традиционно гръцко предястие от сир…

Запишете идеята за гриловани тиквички с козе сирене и домат сред онези, които са идеални за най-горещите дни в кухнята или за моментите, в които търсите вкусни предястия за бюфет или гости. Лесни и оригинални, тези хапки се при…

Нямаше как да го напиша по-кратко. За сметка на това пък този камамбер се приготвя много бързо и е много вкусен. Рецептата научих скоро от приятелката ми Велислава, която е много добър кулинар. 😘 Докато обменяхме идеи за л…

Едни от най-вкусните хрупкави картофи, които съм яла последните години. Направо не можех да спра. И така докато не свършиха. За 30 минути може да приготвите идеалната гарнитура или мезе за бирата.  Досега винаги съм ги пригот…

Всичко тръгна от едни печурки. Мъжът ми ги видя в магазина и каза да направим една зеленчукова лазаня. Обаче на мен нещо не ми се правеше лазаня и започнах да мисля какво може да направим с въпросните гъби. Знаех само, че исках …

За тяхната характерна форма и интензивен земен аромат се разказва в приказки за феи и омагьосани гори. Казва се, че поникват там, където елфите са танцували ... Сетих се за една любима приказка от детството ми "Под гъбата…