Showing posts with the label ВеликденShow all
Охлювчета бриош с крем и стафиди * Lumache al pasta brioche con pasticcera e uvetta

Ако има хора на диета да не гледат!  Тези охлювчета са меки, пухкави, въздушни, ароматни. Трудно може да им устои човек! Аз още от тавата изядох две 😊...с риск да си изгоря устата от горещия крем.😂 Голяма вкусотия! Който не е …

Казатиело - неаполитанска великденска питка * Casatiello napoletano

Неаполитанското Casatiello (казатиело) е вкусна класика от кухнята на Кампания, безспорната звезда на великденската трапеза. Това е селска питка с хлебно тесто пълнено с сушени меса и сирена, покрито с цели яйца. Казатиело е пе…

Агнешки котлети на тиган * Costolette di agnello in padella

Продукти: 12 агнешки котлета 2 стръка розмарин 200 мл бяло вино 1 скилидка чесън 2 с.л. зехтин сол черен пипер Начин на приготвяне: Месото овкусяваме със сол и пипер да се маринова 1 час. Загряваме дълбок тиган със зех…

Традиционна българска агнешка дроб сарма * Risotto con Coratella di Agnello

Агнешка дроб сарма е традиционно българско ястие. Може да се приготвя по всяко време на годината, но за Велиденската трапеза е просто задължително. Със заливка от яйца и мляко или с було, изборът е ваш.  Както всяка българска р…

Хърватски козунак Бранка * Pinza Pasquale - Pane dolce di Croazia

Този хърватски козунак е един от най-вкусните, козунаци, които съм яла. Изпълнен с аромати, пухкав и с много конци. Кръстих го Бранка, на авторката на рецептата , за да и благодаря за чудесната рецепта. На пръв поглед продукти…

Печено агнешко бутче с червен пипер * Cosciotto d’agnello arrosto con aglio e paprika

Печено агнешко бутче с червен пипер е класическа българска рецепта. Семпла и лесна за приготвяне. Приготвено по този начин, агнешкото месо става много крехко и вкусно.  Червеният пипер добавен накрая, прави нежната кожичка прекра…

Солена шарлота с различни плънки * Panettone salato farcito

Солена шарлота с плънки е пикантно ястие, което се сервира като предястие за аперитив или бюфет. Идеално е както за коледно предястие така и за новогодишно или великденско предястие. Може да го сервирате и на специални събития…

Печено агнешко месо с вино и маслини по средиземноморски * Coscia di agnello al forno con olive e vino

Свежа средиземноморска рецепта с агнешко месо. Крехко и ароматно месо с много лимон, маслини и розмарин, а пресните картофи, поемат всички сокове и аромати от печеното.  Продукти: 1 агнешко месо или бутче около 1кг 1 лимон 20…

Традиционни козуначени кифлички * Cornetti alla marmellata

Козуначените кифлички са перфектни, ако искате да започнете деня по страхотен начин! Идеални за закуска с чаша капучино или мляко. Приготвят се от козуначено тесто с мая и могат да се похапват през цялата година, защото приготвя…