Брауни с кокос * Brownie di cocco
Продукти:
120г масло
160г шоколадов фондан
100г брашно
160г захар
1ч.л. бакпулвер
щипка сол
3 яйца
ванилия
За кокосовата маса:
200г кондензирано мляко със захар
80г кокосови стърготини
Разбийте маслото с шоколада на водна баня , като внимавате да не заврят. Махнете от огъня и добавете захарта. След като поизстине добавете яйцата едно по едно, след тях брашното и ванилията.
Не бъркайте дълго време сместа.
Отделно объркайте кокоса с млякото и гледайте да не го изядете преди да сте го изпекли. :-))
Покрийте с пергамнент тавичка с 20см диаметър. Изсипете шоколадовата смес. Отгоре на 5 места сложете по една голяма топка с лъжица от кокосовата.
С нож внимателно смесете двата цвята, да се получи мраморна едра шарка.
Пече се на 170С около 55мин. в зависимост от фурната. Изстудявате и нарязвате на парчета.
Идея: Martha Stewarth
7 Comments
bacioni e buon fine settimana
Fiorella
I have an award for you! Kisses
SweetCorner thank you dear!
PetyaL благодаря ти. Диетично и сладко не се връзват. Ще публикувам нещо такова тия дни, обещавам. А за килцата, просто не изяждай цялия десерт сама, остави и на другите и няма да натрупаш много, вервай ми ;)
Carmen thank you so much!