Сладкишчета с портокал и орехи * Dolcetti con arancia e noci
Много вкусни и ароматни кексчета, които приличат на мъфини, но се приготвят с мая.
250 г брашно
75 г краве масло на стайна температура
200 г захар
3 яйца
100 г портокалов сок
кората на 1 портокал
3 ч.л. суха мая
150мл прясно мляко
100 г смлени орехи
пудра захар
В съд разбийте маслото, постепенно добавете захарта и внимателно прибавете разбитите жълтъци, портокаловия сок и кората. Добавете брашното с маята, млякото и половината ядки. Разбийте белтъците и внимателно прибавете към основната маса.
Сложете сместа в неголеми формички. Тестото се надига много така, че не трябва да се пълнят догоре.
Наръсете с останалите орехи и оставете да бухнат малко на топло покрити. Печете на 180С около 30-35 мин. Преди сервиране се наръсват с пудра захар.
5 Comments
kiss
i have another award for you.
Прегръдка и поздрав най-сърдечен от мен :-)
Abelha Maia thanks dear, kiss!
Flori, never forget about me, as ever!
Дими, да пращам ли?:) Прегръдка и от мен!