Лек крем с балантайс

Много нежен крем с лек аромат на уиски. Идеален за горещите летни дни.


300 г кисело мляко
60 г пудра захар
20 г желатин
300 г сметана
6 с.л. уиски Балантайс
* може да добавите смлени орехи и малко стафиди

Желатинът разтворете в 3-4 с.л. вода. Киселото мляко се смесва с пудра захар. Сметаната разбийте и смесете с млякото. Добавете уискито. Желатина слагаме в МВ за 1 мин на 450W докато се разтвори, след това на тънка страйка постепенно вливаме в млечния крем, при постоянно бъркане. Сложете във формите и сложете в хладилника за 2-3 часа.